Güneş yağı , temel olarak koyu sarı renkli, berrak bir bitkisel yağ dır. Ayçiği bitkisinin tohumlarından çıkarma yöntemiyle çıkarılan bu yağ , da beslenme alanında hem de sanayi amaçlar için yaygın şekilde kullanılır. Özellikleri arasında, yüksek E vitamini ve az doymuş yağ asidi barındırması ye